バタバタの平日が始まるドキドキが止まらない、どうも、おにょもです。
平日を迎える直前の日曜日、来る平日にむけてほぼ確実に精神が不安定になります。
・週末またこどもに怒ってしまったという反省と罪悪感
・「平日忙しいからってこども達に怒ってしまわないようにしないと」という自戒心
・「仕事あれやらな、これやらな」と湧き上がってくる仕事脳内シュミレーション
・仕事から帰ったらご飯作り…これまたご飯脳内シュミレーション
日曜日に考えても仕方のないことだけど、勝手に考えている、無意識の領域のためどうしようもない。でもできるだけ考えたくない、ということで１番簡単に解消できると考えた
・仕事から帰ったらご飯作り…これまたご飯脳内シュミレーション
これだけでも解消しようと、適当に取り組んでいるわけであります。
ご飯作りなんて、得意な方からすれば”あるものでパパっと、チャチャっと”の領域かと思いますが、得意ではないワタシにとっては「目分量？無理無理無理。レシピを見て、分量はすべて大さじ小さじで測りま～す～！」のレベル。特に時間のない平日のご飯は、しっかり予定を組んでおかないと身が持ちません。
そのため、日曜日の朝は作り置きタイム。
平日の夫さんのお弁当のおかずや夜ごはんのメインおかずたち。
できれば水曜日まで、これで頑張りたいなと思いながら作ります。
そして何より作る工程はいたって低レベル。
・ブロッコリー：茹でるだけ
・枝豆（冷凍）：タッパーにうつして解凍するだけ
・野菜フライ：切るだけ
・ウインナー：焼くだけ
・トマト：洗って水けを切るだけ
その他のミートソース（パスタ用）、そぼろ（三食丼用）、チンジャオロース風、麻婆春雨にポテサラは作りなれた、よく作り置いているメニュー
写真のほかに、切ってグツグツするだけの豚汁も
冷凍食品や合わせ調味料なんかもガンガン使います。
タッパーは100均で買った不揃いタッパー（長年使用）
できるだけ簡単な調理で、最後しっかりタッパーに詰めることで”やった感”を出します。
この”やった感”のおかげで「よく頑張ったアッシ！と」自尊心が高まるとともに、なんとなくメインおかずと野菜があるので、平日夜に作る工程が大幅に減り、「お米さえたいときゃ、何とかなる」という安心感をもたらせてくれてます。
”ありがとう、作り置き、良い薬（精神安定剤）です”まさにそんな感じ。
自尊心を高めることも、不安が１つ解消されることも、とっても大切。
日曜日の朝、こどもの朝ごはんを作りながら、お話しながら、来る平日に向けた大事な大事なルーティンです。
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